D'la Sî-tchête
L's îngrédgiens:
- eune livre dé flieu
- deux tchul'lées à thée d'gengivre
- eune tchul'lée à thée d'carawé
- eune tchul'lée à thée d'bicarbonate
- siêx onches dé beurre
- deux oeufs
- eune tâssée d'sitho d'or (ou dé m'lasse)
- un quart'ron d'jaune chucre
- deux onches dé limon confit
- du lait
L'èrchette:
Craînchiz la flieu auve les êpices. D'battez l'beurre, l'sitho et l'chucre, ajouôtez l's oeufs d'battus et vèrsez dans la flieu. Dêmêlez tout bein en ajouôtant du lait si l'mêlange est trop sé.
Vèrsez dans un pliat beurré et coutchiz au fou pouor quarante minnutes à eune tempéthatuthe mouoyenne, et pis pus douochement pouor acouo tchînze minnutes pouor finni la tchuithie.
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