D'la Gâche dé Myi
L's îngrédgiens:
- un quart'ron d'myi
- un quart'ron d'jaune chucre
- eune d'mié-livre dé flieu
- un quart'ron d'beurre
- trais tchul'lées d'lait
- eune tchul'lée à thée d'cannelle
- un oeu
- eune d'mié-tchul'lée à thée d'bicarbonate
L'èrchette:
Craînchiz la flieu auve la cannelle et l'bicarbonate. Dans eune aut' bolle, d'battez l'beurre et l'chucre. S'pathez l'oeu et d'battez l'jaune dans l'beurre et l'chucre, et pis ajouôtez l'myi douochement. Ajouôtez la flieu et dêmêlez auve lé lait.
D'battez l'blianc d'l'oeu et touônnez-lé dans l'mêlange. Vèrsez dans un pliat beurré et tchuithez au fou pouor vîngt minnutes.
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