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Des Fliottes


Pouor lé Vendrédi Saint.

des fliottes

Dêmêlez la flieu, lé chucre, les oeufs et l'sé. Ajouôtez un gouttin d'lait d'extra.

Mettez la quarte d'lait à bouoilli, atout l'beurre, pis mettez la farce à tchuithe dédans, la valeu d'eune tchul'lée à soupe à la fais. Ou trouv'thez qué la farce lève et fliotte dans l'lait. Laissez les fliottes mitonner pour tchiques minnutes. A m'suthe qu'i' tchuisent, mettez les dans un pliat et gardez les caudes. Eune fais qué toute la farce est tchuite, servez les fliottes caudes auvec lé lait dans tch'est qu'ils ont 'té tchuites.

Y'a des gens qu'aiment un p'tit d'muscade poudrée d'sus devant les sèrvi.

 

 

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