L's îngrédgiens:
eune pînte dé moûles
un ouongnon
d'l'ail
eune pouongnie d'pèrsi
eune tâssée d'cidre
L'èrchette:
Scrobez et nettissiz les moûles. Dans un sâsse-paine, fricachiz l'ouongnon mînchi auve l'ail. Vèrsez-y les moûles, lé cidre et l'pèrsi hadgi. M'ttez l'couvèrt sus l'sâsse-paine et châtchiz-lé.
Les moûles es'sont prêtes en deux'trais minnutes.
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