Les Pages Jèrriaises

L's hèrbes et l's êpices en Jèrriais

lé romathîn
lé romathîn
d'la p'pèrmène
d'la p'pèrmène
l'hysope
l'hysope

 

 

Jèrriais

Angliais

   

eune gousse d'ail

clove of garlic

la canmiéthe

camomile

la cannelle

cinnamon

la marjolaine

marjoram

la menthe

mint

la moutarde

mustard

la muscade

nutmeg

la p'pèrmène

peppermint

la radiche à j'vaux

horseradish

la sauge

sage

la toute-êpice

allspice

la vanille

vanilla

la vèrveine

verbena

l'ail

garlic

l'anis

aniseed

lé carawé

caraway

lé chèrfi

chervil

lé cliou d'giroufl'ye

clove

lé fanon

fennel

lé graslard

angelica

lé louothyi

bay

lé paîvre d'Cayenne

Cayenne pepper

lé pèrsi

parsley

lé piment

pimento, balm

lé ricolisse

liquorice

lé romathîn

rosemary

lé safran

saffron

lé sé

salt

lé thymbre

thyme

les chives

chives

l'paîvre

pepper

l'hysope

hyssop

la garde-robe

southernwood

la salade

salad burnet

la pentecôte

lady's mantle

 

 

les fielles à curry

curry plant

l'ache, lé céléri sauvage

lovage

la rotchette

rocket

lé paîvre d'âne

savory

lé chèrfi doux

sweet cicely

l'hèrbe au dragon

tarragon

 

du pèrsi

du pèrsi

 

 

À Hamptonne

Lé gardîn à hèrbes à Hamptonne

 

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