Man chier Mess Bisson, j'vos envie
Deusse trais patates pour les gouôter,
Et pis ou m'dirèz si ou cryis
Qu'oull' est bouanne, la "Laxton's Early."
Jé n'vos en ai pon mins un caboté-
Ch'est un tout p'tit êchantillion:
Tout est bon, nou dit, au r'nouvé,
Mais y faut étout "modération!"

J.P.
Midland, 8 Mai
1909