D'la Gâche à Cidre
L's îngrédgiens:
- eune d'mié-livre dé flieu
- un quart'ron d'chucre
- un quart'ron d'beurre
- deux oeufs
- eune tchul'lée à thée d'bicarbonate
- d'la muscade grattée
- eune tâssée d'cidre
L'èrchette:
D'battez l'beurre auve lé chucre. Ajouôtez l's oeufs d'battus, et pis craînchiz quat' onches dé la flieu, lé bicarbonate et la muscade. D'battez l'cidre et vèrsez-lé dans l'mêlange. Dêmêlez tout bein en ajouôtant l's aut's quat' onches dé flieu.
Vèrsez l'mêlange dans eune lachefraie beurrée, et tchuithez au fou à 200°C pouor quarante-chîn minnutes.
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