Jèrriais

Angliais

l'ache, lé céléri sauvage

lovage

l'ail, l'as, l'âl

garlic

eune gousse d'âl

clove of garlic

l'anis

anise

d'la graine d'anis

aniseed

lé bouais d'limon, lé bouais limonné

lemon verbena

la canmiéthe, la m'thoûque

camomile

la cannelle

cinnamon

lé carawé

caraway

lé chèrfi

chervil

lé chèrfi doux

sweet cicely

les chives

chives

lé cliou d'giroufl'ye

clove

lé fanon

fennel

les fielles à curry

curry plant

la garde-robe

southernwood

lé gengivre

ginger

du gengivre en cliouque

stem ginger

eune cliouque dé gengivre

stem of ginger

un cliou d'gengivre

stem of ginger

lé graslard

angelica

l'hèrbe au dragon

tarragon

l'hysope

hyssop

lé louothyi, lé louothi

bay

la marjolaine

marjoram

la menthe

mint

la moutarde

mustard

la muscade

nutmeg

l'paîvre

pepper

du rond paîvre

peppercorns

du paîvre en grain

peppercorns

lé paîvre d'âne

savory

lé paîvre d'Cayenne

Cayenne pepper

lé pèrsi

parsley

lé piment

pimento, balm

lé pînment pînmenté

chilli pepper

la pentecôte

lady's mantle

la p'pèrmène

peppermint

la radiche à j'vaux

horseradish

lé ricolisse

liquorice

lé romathîn

rosemary

la rotchette

rocket

lé safran

saffron

la salade

salad burnet

la sauge

sage

lé sé

salt

lé thŷmbe, lé thŷmbre

thyme

lé thŷmbe limonné

lemon thyme

la toute-êpice

allspice

la vannil'ye

vanilla

la vèrveine

verbena

lé faux-fanon

dill

lé chèrfi doux

sweet cicely

d'la vèrte glinne

green alkanet

la coriandre

coriander

l'origan

oregano

du tcheunmîn

cumin

l'anis d'êtaile

star anise

l'ache d'amour

lovage

la menthe à pomme

apple mint

la menthe sauvage

water mint

la menthe dé gardîn

spearmint

la menthe limonnée

lemon mint

la p'tite sauge

small-leaved sage

l'hèrbe au rouai

basil

la m'thoûque, l'hèrbe à puches

wild mint

lé tchèrdamon

cardamom

d'la flieur dé muscade

mace

l'fain Grec

fenugreek