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Pouor c'menchi, j'graie d'la pâte atout d'la flieu, du beurre, dé l'hielle d'olive, eune bouoillie dg'ieau; j'dêmêle tout dans la sâssepaine et achteu j'sis pouor lanchi la bâtithie d'pâtchieaux. Un pâté dévthait aver des muthâles fortes assez pouor n'pon êcrouôler dans l'fou; coumme un machon ou pliâtreux, ouôth'-en-châle, j'travâle pouor haûchi la pâte en eune tou. J'm'êcante à fricachi d's ouognons mînchis, des champîngnons, du fanon, du pouothé, dé l'âl, des hèrbes, auve un mio d'céléri: eune câssetrolée pouor remplyi man pâté. J'ai du fronmage et d'la patate bouoillie et j'empouque tout pouor qu'i' sait bein stoffé. J'rouôle acouo eune ronde dé pâte pouor l'couvri, et né v'là man pâté bein attînfé! Geraint Jennings |
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