Assaîsonnez l'paîsson auve la muscade, lé sé et l'paîvre. M'ttez un mio d'beurre au fond d'la lachefraie et pis eune couoche d'héthans. P'lez les pommes et m'ttez-en des tranches sus l'paîsson.
Tranchiz l's ouongnons et m'ttez-les sus les pommes. M'ttez un mio d'beurre d'ssus et vèrsez-y un quart d'tâssée dé l'ieau. Couvriz auve l'restant d'la pâte et m'ttez au fou mouoyen pouor 30-40 minnutes.
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